硫酸铝铵食品添加剂安全吗(硫酸铝铵的合成、性质及应用研究)
关于凯发k8娱乐登录k8凯发下 / 2024-08-14
硫酸铝铵是一种常用的食品添加剂,它主要用于增加食品的稳定性和保质期。关于它的安全性,却一直存在争议。那么,硫酸铝铵食品添加剂安全吗?本文将对硫酸铝铵的合成、性质及应用研究进行探讨,为您解答这个问题。 我们来了解一下硫酸铝铵的合成。硫酸铝铵是由硫酸铝和氨水在一定条件下反应得到的,它的化学式为AlNH4(SO4)2·12H2O。硫酸铝铵的合成过程中,需要控制反应温度和pH值,以保证产物的纯度和稳定性。 接下来,我们来看一下硫酸铝铵的性质。硫酸铝铵是一种白色结晶体,易溶于水,pH值为4.0-5.0。