唾液酸苷酶:口腔健康的关键
产品中心 / 2024-02-25
唾液酸苷酶:了解它的作用和应用 什么是唾液酸苷酶? 唾液酸苷酶(Neuraminidase)是一种酶,它能够水解唾液酸苷酸(Sialic Acid)的酯键,将唾液酸从糖链上切割下来。唾液酸苷酶广泛存在于细菌、病毒、真菌、动物和植物等生物体中,是一种重要的生物学分子。 唾液酸苷酶的作用是什么? 唾液酸苷酶在生物学过程中发挥着重要的作用。它可以促进病毒、细菌和癌细胞的入侵和扩散,参与免疫调节和细胞信号传导等生理过程。唾液酸苷酶还能够降低黏度和粘度,促进物质的扩散和吸收。 唾液酸苷酶的应用 由于唾液